SPECIAL COVID-19 : Interview Franchise Les Menus Services
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LES MENUS SERVICES
COVID-19 : Sa réaction face à la crise sanitaire
1/5 : Bonjour, qui êtes-vous et quelle est votre fonction au sein du réseau ?
LES MENUS SERVICES : Bonjour, je suis Corinne Duplat, directrice générale de Les Menus Services et responsable du recrutement de nouveaux franchisés.
2/5 : Votre activité est-elle impactée par le confinement ?
LES MENUS SERVICES : Notre activité est fortement impactée par le confinement, mais de manière positive heureusement pour nous contrairement à beaucoup d'autres activités actuellement. En effet, en tant que service d’utilité publique nous sommes extrêmement sollicités. Non seulement par nos clients actuels qui ne peuvent plus faire leurs courses où qui ne peuvent plus recevoir l'assistance de leur famille mais également par de très nombreuses personnes qui se sont tournées vers nous pour recevoir un portage de repas à domicile en toute sécurité.
3/5 : Comment votre réseau s’organise t’il face à cette situation ?
LES MENUS SERVICES : Nous avons répondu par une mobilisation totale de nos équipes pour pouvoir assurer nos services dans les meilleures conditions au plus grand nombre. Ainsi, nos cuisines centrales continuent de produire les repas de nos clients mais sont également en capacité de répondre à la forte demande. Nos équipes de livreurs et livreuses sont plus que jamais mobilisées sur le terrain pour apporter leurs repas à nos clients. De plus, notre réseau a dû renforcer sa communication auprès de ses clients pour les rassurer quant au strict suivi des procédures sanitaires de ses cuisines et équipes.
4/5 : Comment envisagez-vous l’avenir de votre réseau ?
LES MENUS SERVICES : Les Menus Services est serein quant à l’avenir de son réseau. Cette situation inédite nous permet de renforcer encore plus les liens déjà étroits avec nos franchisés. De même, cela nous donne l’opportunité de mettre à l’épreuve notre modèle économique, et ainsi de l’améliorer.
5/5 : Quel message aimeriez-vous adresser aux créateurs d’entreprise ?
LES MENUS SERVICES : Ces périodes de crises sont révélatrices du besoin des personnes âgées isolées et de répondre à leurs besoins. Il reste néanmoins encore de nombreux territoires non desservis par Les Menus Services. C’est pour cela que nous avons toujours besoin de recruter des entrepreneurs engagés, ayant des valeurs fortes et souhaitant donner un sens à leur vie professionnelle, pour nous accompagner et proposer nos services auprès des seniors.
Interview réalisée par Choisir Sa Franchise - Avril 2020
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