Franchise Nachos
Restaurant mexicain | Fajita, burrito, tacos, bowl
Concept de la franchise Nachos
Enseigne n°1 dans la restauration rapide mexicaine de qualité.
NACHOS est une enseigne de restauration rapide d’inspiration mexicaine basée sur le manger sain. Fajita, burrito, tacos, bowl, quesadillas, nachos à partager : des plats composés à la demande et sous les yeux du client. Notre particularité ? Tous les ingrédients qui composent les plats sont cuisinés à partir de produits frais. NACHOS se distingue de ses concurrents par une cuisine fast-good, rapide et peu coûteuse !
Avantages à rejoindre la franchise NACHOS :
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- Un marché porteur :
- - Le secteur de la restauration rapide est en progression constante ; plus d’un repas sur 2 est consommé hors du domicile, générant un chiffre d’affaires total de 45.86 milliards d’euros.
- - Le segment du fast casual est en progression, une croissance de 50% en 4 ans.
- - La cuisine mexicaine est la plus appréciée des Français parmi la cuisine du monde, il représente plus du 1/4 des ventes de "produits du monde" dans la grande distribution.
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Une simplicité de gestion : - - Des process maîtrisés, une masse salariale optimisée, qui permettent de produire en grandes quantités, en peu de temps, et en limitant la marge d’erreur.
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Une rentabilité dès la 1ère année d’exercice : - - Type de restauration sans saisonnalité, qui répond à la demande toute l’année.
- - Un chiffre d’affaires réalisé aussi bien le midi que le soir, complété par l’offre à emporter et par le créneau de la livraison.
- - Un coût d’achat matières et un taux de masse salariale parfaitement maîtrisés.
- - Une moyenne de CA annuel de 750 K, avec une augmentation de 35% / an.
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Un accompagnement solide, avant, pendant et après l’ouverture du point de vente : - - Conseils sur l’implantation,
- - Accompagnement sur les démarches bancaires,
- - Une équipe dédiée aux franchisés :
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Un formateur qui transmet le savoir-faire NACHOS pendant 3 semaines : production, service, management et gestion. -
Un animateur réseau qui facilite les échanges et assure un suivi régulier. -
Une responsable communication qui met en place des outils communs et propose des actions ciblées pour chaque point de vente. -
Conditions d'accès
Année de création du réseau : |
2013 |
|---|---|
Nombre d'implantations : |
18 |
Droit d'entrée : |
20000 € |
Informations complementaires : |
Formation 5k€ (5 semaines, 5 jours à l’ouverture) |
Apport personnel : |
60000 € |
Redevance de fonctionnement : |
Néant |
Redevance de publicité : |
0% |
Royalties : |
6% du CA HT |
Investissement global : |
285k€ pour 100m2 € |
CA 2 ans : |
Jusqu’à 1 400 000 € |
Surface moyenne : |
150 m2 |
Type de contrat : |
Franchise |
Durée du contrat : |
7 ans |
Zone de chalandise : |
Centre-ville, centres commerciaux, emplacement n°1 |
Photos de la franchise Nachos
Historique de la franchise Nachos
© Choisir sa Franchise
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- 2013 : Ouverture du premier point de vente dans le centre commercial des Docks 76 à Rouen. - - 2016 : + 40% d’augmentation de CA - Agrandissement du point de vente pour répondre à la demande toujours croissante des clients.
- Ouverture d’une restaurant de 150m2 dans la rue commerçante principale de Rouen, la rue du Gros Horloge.
- Finaliste du Passeport pour la franchise, validation qui sonne le lancement du déploiement en franchise de NACHOS.
- - 2017: Ouverture à Toulon, centre commercial Avenue 83 - surface commerciale de 144 m² + 64 m² de terrasse.
- Ouverture à Rennes, dans le centre commercial Alma (géré par le groupe Unibail Rodamco)
- - 2018 : Finaliste des Révélations de la franchise, une véritable reconnaissance des experts de ce secteur
- Levée de fond de 1 million d'euros afin d'assurer le développement de l'enseigne, tant en propre qu'en franchise.
- - 2019 : Ouverture de 6 restaurants : Amiens, Angers, Lille, Orléans, Bordeaux et Neuilly sur Seine.
- - 2020 : NACHOS adhère à la Fédération Française de la Franchise : cette adhésion apporte une réelle garantie de sérieux et de fiabilité pour le franchisé et le candidat à la franchise.
- Ouverture de 2 restaurants : Caen et Toulouse.
- - 2021 : NACHOS ouvre deux restaurants au 1er trimestre de l’année : Brest et Strasbourg et un troisième restaurant en novembre.
- - 2022 : Ouverture d’un restaurant à Valenciennes en mars et de deux restaurants en juillet au Forum des Halles à Paris et à Cannes.
- - Objectif : 30 restaurants d’ici 2023.
CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité
« NACHOS est née d’un voyage. J’avais 21 ans quand j’ai décidé de partir vivre à l’étranger. Lorsque je suis rentré en France, j’ai repris mes études avec un seul objectif en tête : créer un concept qui me ressemblerait et qui raconterait mon histoire.
Ma volonté était de faire honneur à cette cuisine qui m’avait littéralement conquise : des saveurs nouvelles, des fruits et légumes associés à des viandes subtilement épicées... Des plats variés et équilibrés bien loin des hamburgers-frites et autres pizzas.
C’est donc en 2013, à force de persévérance et de conviction, que l’enseigne NACHOS est née. Aujourd’hui encore, nous n’obéissons qu’à une seule philosophie : des produits frais, livrés chaque jour et préparés sur place pour des menus savoureux et équilibrés. Parce qu’après tout, rien n’empêche de manger vite tout en mangeant bien, bon et sain ! »
Benoît LEROY, CEO & Fondateur de NACHOS
Profil du futur candidat à la franchise
© Nachos
Nous recherchons avant tout des entrepreneurs qui partagent les mêmes valeurs que l’enseigne, qui sont attachés à la qualité et la fraîcheur des produits et qui développent un vrai sens du service clientèle.
Le candidat doit posséder des compétences en gestion et management, avoir le sens du contact client et une aisance relationnelle.
Une expérience dans la cuisine est évidemment un plus, mais pas une nécessité puisque les process conçus et la formation dispensée permettent d’être performant dès le démarrage de l’activité.