Franchise Cuisines Références : la transmission d’entreprise avec le réseau
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Des cédants et des repreneurs encadrés pour des transmissions gagnantes
Chez Cuisines Références, l’accompagnement et l’écoute font partie des valeurs centrales du réseau. Deux piliers au centre de la réussite de l’enseigne qui encadre les adhérents tout au long de la vie de l’entreprise : depuis la création de l’entreprise et du magasin jusqu’à sa cession. Focus sur ce dernier cas qui pose de nombreuses questions d’ordre social, patrimonial, fiscal, juridique ou encore comptable et sur lesquelles Cuisines Références vient apporter son éclairage et son expertise au service de ses adhérents.
Simplifier la cession d’activité
Qu’il s’agisse d’un départ à la retraite ou d’une envie de changement de cap, la transmission d’une activité représente un véritable enjeu économique et social qui devient rapidement source de questionnements et d’inquiétude pour le cédant.
Organiser une transmission est en effet une démarche complexe et, au-delà des aspects techniques qu’elle implique, elle représente aussi un enjeu personnel fort pour le cédant. En effet, trouver le bon profil, qui saura prendre la suite de son activité, permettra de garantir le maintien des emplois des salariés et d’assurer une continuité de service dans une zone géographique donnée est un enjeu clef. Pour le cédant, cette transmission de son entreprise permettra bien sûr de garantir la valorisation de son patrimoine, garante de la réussite de ses projets futurs.
Ainsi, la réussite de la transmission d’une activité demande de l’anticipation et nécessite une préparation sur le plan juridique, fiscal et comptable qui chez Cuisines Références est prise en main par ses experts. «Chez Cuisines Références, nous avons à cœur d’accompagner tous nos adhérents, et ce à chaque étape de la vie de leur activité. Proposer un encadrement pour les adhérents qui sont en fin de carrière ou souhaitent se tourner vers de nouveaux horizons, des adhérents qui ont porté nos valeurs et notre enseigne pendant des années, nous semblent tout à fait naturel. » explique Jean-François Charvat, Directeur Général de Cuisines Références. Ainsi, le cédant n’a qu’à faire part de sa volonté de passer le relais pour que les équipes chargées de la gestion du réseau et du secrétariat général accompagnent l’adhérent dans l’ensemble des démarches.
Un cédant encadré par l’enseigne pour des transmissions gagnantes
Avec plus de 30 ans d’expérience, Cuisines Références – 1er réseau de cuisinistes de proximité – se compose aujourd’hui d’un maillage de 110 magasins au sein duquel plusieurs de ses membres sont inévitablement concernés par la transmission de leur entreprise à court ou moyen terme. C’est le propre de toute enseigne qui a su se développer et qui bénéficie d’une belle ancienneté. Cuisines Références propose ainsi un accompagnement spécifique pour faire de cette étape une réussite pour le cédant, les salariés en place, le repreneur sans oublier la clientèle. «La première clé d’une transmission réussie est l’anticipation. Nous commençons à travailler sur une cession généralement 18 à 24 mois avant le départ de l’adhérent et notre première mission consiste bien sûr en un accompagnement pour identifier le bon repreneur. » précise Jean- François Charvat.
En effet, lorsqu’un adhérent pense à son départ, Cuisines Références va prospecter en procédant par étape et en proposant la reprise du magasin d’abord à ses adhérents voisins qui pourraient vouloir ouvrir un second magasin et dans un second temps, à de nouveaux candidats extérieurs au réseau.
Une fois le profil identifié et validé par l’enseigne, puis par le cédant, le secrétariat général va accompagner le cédant à définir le meilleur schéma en termes de valorisation de l’entreprise mais aussi dans ses démarches juridiques, fiscales et opérationnelles (définition d’un rétro-planning par exemple).
Garantir le succès de son entreprise avec la reprise d’un magasin Cuisines Références
Côté repreneur, la reprise d’un magasin Cuisines Références présente de nombreux avantages. En effet, avec une reprise il est possible de lancer son activité avec encore plus de garanties de succès. Elle permet de démarrer une activité avec un établissement qui dispose déjà d’une équipe compétente et formée, d’un savoir- faire reconnu et établi sur un secteur de chalandise précis, d’un portefeuille clients et prospects existants et des apporteurs d’affaires déjà en place.
« Avec une reprise, le nouvel adhérent s’engage dans un projet qui rassemble tous les ingrédients de la réussite. Souvent, les profils de repreneurs que nous rencontrons chez Cuisines Références sont soit des salariés qui prennent le relais au départ de leur gérant, soit des adhérents voisins qui souhaitent se développer en croissance externe, soit des nouveaux candidats attirer par la croissance de l’enseigne et la sécurisation qu’apporte une reprise. » poursuit Jean-François Charvat. La proportion de reprise de magasins au sein du réseau (par un salarié ou un adhérent voisin) représente environ les 2/3 des cessions, preuve que le modèle et ses résultats apportent pleine satisfaction. « Conceptrice au sein du magasin de Noyon, je souhaitais avec mon mari reprendre un magasin de cuisines. Lorsque l’ancien gérant m’a proposé de reprendre le magasin, nous avons accepté considérant que cela était une formidable opportunité. Cuisines Références est un réseau qui place l’humain au centre du projet, c’est, selon nous, ce qui fait la différence. On se sent entourés et accompagnés au quotidien », expliquent Maxime Audoin et Emeline Scat, repreneurs de Cuisines Références Noyon.
A propos de Cuisines Références
Leader sur le marché des spécialistes de la cuisine de proximité, Cuisines Références compte une centaine de magasins répartis sur le territoire français. Créée en 1989, l’enseigne fait partie du groupe FBD, 1er franchiseur de cuisines équipées. En plein développement, Cuisines Références réalise en 2021 un chiffre d’affaires réseau de 76 millions d’euros HT, soit une croissance exceptionnelle de 40,3 %. Elle connaissait déjà en 2020 une croissance de 8,8% par rapport à 2019 malgré 3 mois de confinement. Savoir-faireéprouvé,passion du service, implication personnelle et sens de l’innovation sont autant d’atouts qui permettent au réseau Cuisines Références de se démarquer sur son marché. Dans son plan de développement à 5 ans, l’enseigne projette l’ouverture de 15 à 20 magasins par an ce qui lui permettrait de constituer un parc magasins de plus de 165 implantations à l’horizon 2024 et de franchir la barre des 100 millions d’euros de chiffre d’affaires à cette même période. Plus d’informations sur : cuisines-references.fr Accéder à la fiche de la franchiseCuisines Références
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