Actualité de la franchise La Mie Câline qui ouvre un point de vente à Carcassonne

Nicolas Ruggerie ouvre aujourd’hui son premier magasin La Mie Câline à Carcassonne. Homme de terrain et véritable challenger, il y accueille tous les jours les plus gourmands pour une pause sucrée ou salée.

Après une carrière de 15 ans dans le commerce à Paris dans de grands groupes, Nicolas a voulu changer de cap et revenir vers des sociétés aux valeurs humaines plus fortes. “En 20 ans, j’ai enchaîné une dizaine d’emplois et j’ai souvent eu envie de changer de vie”, explique Nicolas.

En 2017, il découvre la ville de Carcassonne lors de vacances d’été. C’est un coup de coeur ! En revenant de ses congés, un ami lui souffle l’idée de créer une franchise La Mie Câline. Le projet le séduit et Nicolas enchaîne alors les journées d’immersion organisées par l’enseigne. Très vite, il doit faire un choix pour le lieu d’ouverture : “je crois beaucoup aux coïncidences. J’ai senti que ce n’était pas un hasard quand j’ai vu Carcassonne dans la liste des lieux potentiels pour monter une franchise” confie Nicolas.